斑节对虾俗称草虾，在我国的
养殖有较长的历史，是世界三大高产虾类之一，为热带、亚热带性经济虾类，主要在广东、福建、浙江、海南等省养殖。该虾具有生长快、适应性强、食性杂、个体大、耐干露、易运输等优点，是深受养殖者和消费者欢迎的名贵虾类，其营养价值与其它主要虾类相近。现简单介绍一下其
育苗技术：亲虾选育育苗所用亲虾通常有两个来源：一是从斑节对虾产卵场捕捞成熟的亲虾，二是人工养殖的成虾。亲虾应选择性腺丰满、身体健壮无病、卵巢呈黄褐色或褐绿色的个体。雌雄比例最好保持在３—４：１。可利用活水和充气帆布袋运输。刚运至育苗场的亲虾，必须经过消毒处理后，方可放养于亲虾池中。消毒一般采用２００—５００ｐｐｍ的福尔马林或０.５—１.０ｐｐｍ的孔雀石绿。亲虾池水温最好保持在２７—２８℃，暂养密度以３—５尾／平方米为宜，水质条件好的可放到１０—２０尾／平方米。待亲虾体质恢复后，再把温度升至２８—２９℃，盐度保持在２５‰—３２墋。培育期间要求温度、盐度相对稳定。每天投喂一些新鲜、营养丰富的饵料，如乌贼、蚯蚓、鱿鱼、鲜虾仁、梭子蟹等。日投喂量为虾体重的１５％—２５％。每天上午排污一次，注意保持水质。人工催熟不论是捕捞的野生虾，还是养殖的成虾作为亲虾，都必需经过催熟才能产卵。目前常用的而且有效、简便的方法是切除单侧眼柄法。用镊烫法摘除单侧眼柄，诱导亲虾性腺发育成熟，提前产卵。手术后，亲虾会受到一定影响，体质较弱，应连续观察，发现亲虾侧卧，要及时用工具将其扶起，以防发生死亡。一旦有雌虾蜕壳，及时将其移入雄虾培育池，此时光线要微弱，尽量创造适宜的交配环境，促使亲虾自行交配、产卵、受精。在人造条件下，亲虾的自然受精率很低，故常用移植精荚及输精管等方法进行人工授精，提高亲虾的受精率，增加亲虾的利用率。及时产卵亲虾在催熟２—３天后，每天傍晚检查雌虾卵巢的发育情况。将卵巢在第一、二腹节两侧凸出而呈三角阴影的亲虾用抄网捞出移入产卵池。亲虾移入产卵池前要用２００—３００ｐｐｍ福尔马林浸泡３０分钟，以达到消毒杀菌的目的。亲虾产卵一般在半夜前后产卵，产卵时水温控制在３０℃左右，第二天上午捞出亲虾，一般经过１２小时幼体即可孵出。为防止亲虾疾病带入育苗池，一般在幼体孵出后，将幼体移入育苗池，将死卵留在产卵池。幼体培育放养密度以１０—１５万尾／立方米为好，培育池水的温度控制在３０℃左右，盐度为２５‰—３２‰，ｐＨ值为７.５—８.５，溶解氧不低于６.０毫克／升。斑节对虾无节幼体不摄食，依靠自身的卵黄为生，进入蚤状幼体开始摄食微小的动植物，到糠虾期时摄食能力增强，仔虾期以后可以摄食蛤肉等人工饵料。常用饵料的种类主要有：
１、骨条藻、牟氏角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻、小球藻、盐藻等。
２、褶皱臂尾轮虫、丰年虫、双壳类的卵及幼虫。
３、豆浆、豆腐、豆粉、蛋黄、蛋羹、虾片、人工配合
饲料。定期测定水质，严格控制氨氮在０.５毫克／升以下，ｐＨ值控制在７.５—８.５之间。水位控制在６５—１００厘米。育苗池按１平方米放置一个充气石。无节幼体微波状充气，蚤状幼体阶段微沸状充气，糠虾幼体阶段微沸腾状充气，仔虾沸腾状充气（幼体培育池结构见下图）。当仔虾由红筋期进入黑筋期，体长达１.０—１.２厘米，即可出苗了。
